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鲍鱼焖鸡的做法大全介绍3大做法教你做出美

2020-02-15 06:57:38来源:励志吧0次阅读

鲍鱼焖鸡的做法大全介绍3大做法教你做出美味鲍鱼焖鸡

食材明细

蒜瓣4颗、虾仁干5颗、姜1块、辣椒4根、蒜2根、芹菜1根、鸡肉1只、鲍鱼10个、食用盐2匙、料酒2匙、酱油1匙、食用油5匙

鲍鱼焖鸡的做法步骤

鲍鱼焖鸡的做法步骤:1、准备好配菜

鲍鱼焖鸡的做法步骤:2、洗干净切好,需要注意的是蒜白和蒜叶要分开

鲍鱼焖鸡的做法步骤:3、买回来的新鲜鲍鱼洗干净打花刀备用

鲍鱼焖鸡的做法步骤:4、虾仁干,用来提鲜味

鲍鱼焖鸡的做法步骤:5、鸡肉剁成小块备用!这次用的鸡肉是小开从郊区家里抓的,纯天然放养的,所以鸡皮颜色金灿灿的

鲍鱼焖鸡的做法步骤:6、准备好所有东西我们就可以开始啦!先烧热锅,锅里倒入少量食用油

鲍鱼焖鸡的做法步骤:7、把辣椒段,芹菜段翻去锅里翻炒

鲍鱼焖鸡的做法步骤:8、炒至半熟的时候盛出备用

鲍鱼焖鸡的做法步骤:9、锅里再放入适量的油,将鲍鱼倒入翻炒,然后加入虾仁干

鲍鱼焖鸡的做法步骤:10、盛出备用

鲍鱼焖鸡的做法步骤:11、倒入少量的油,再将切好的鸡肉块倒入翻炒!鸡肉本身就油多,所以不用一开始不用太多油

鲍鱼焖鸡的做法步骤:12、炒至鸡肉表面半熟的时候加入适量的盐

鲍鱼焖鸡的做法步骤:13、鸡肉炒至出油后加入炒至半熟的鲍鱼,加入两勺料酒

鲍鱼焖鸡的做法步骤:14、加入清水开大火焖至,一直保持大火!因为选的是母鸡,肉很嫩的,所以大火闷最好!如果选的是老一点的鸡,那就可以开中火闷制

鲍鱼焖鸡的做法步骤:15、闷制汁水还剩一些的时候就将蒜白加入翻炒出香气

鲍鱼焖鸡的做法步骤:16、加入之前炒至半熟的辣椒和芹菜还有蒜叶,加入一小勺酱油翻炒

鲍鱼焖鸡的做法步骤:17、美味的广式鲍鱼闷鸡就做好啦!第一次做没想到味道出奇的好!PS:辣椒和芹菜看个人喜好,不吃辣的可以用葱段代替!

食材

主料 新鲜鸡肉500g 鲍鱼10只 辅料 油适量 酱油适量 生姜20g 耗油适量

步骤

标签:鲍鱼焖鸡的做法大全
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