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改进作风吹散送礼风今年中秋酒店员工不再卖海口商家

2020-02-14 15:49:34来源:励志吧0次阅读

“改进作风”吹散送礼风 今年中秋酒店员工不再卖月饼

来源:长江-长江 作者:王亚欣

中央改进工作风格如一股清风吹散中秋送礼风。昨日,走访三镇上十家星级酒店,武汉月饼市场风向已变。

酒店员工不再为销售月饼犯愁

今年跳槽到璞瑜酒店的周小姐这个中秋过得很轻松。周小姐在酒店行业多年,过去每到中秋节时,签名就会改成需要月饼的亲们快与我联系,量大从优,她更要发动自己和父母身旁的亲朋好友帮忙推销。

员工卖月饼一直是高星级酒店的潜规则,有时候销售量达不到要求,得自掏腰包买下。周小姐称,今年亲友们没再被她骚扰了,因为酒店没有卖月饼。

同璞瑜酒店一样主动放弃月饼市场的还有喜来登酒店。该酒店媒体公关负责人孙惠萍称,月饼没再售卖,酒店只做了少许送客户。

上千元礼盒绝迹,包装变简单

走访香格里拉、威斯汀、万达嘉华、万达瑞华、楚天粤海等高星级酒店发现,这些酒店虽仍在销售月饼,但价格与往年相比已大幅下降。

6星级的万达嘉华酒店,仅有128元和228元的两款月饼,而标榜为武汉最豪华的7星级万达瑞华酒店,也只有228元和328元两种,看到328元的月饼礼盒包装非常简单,红色中国风的礼盒中,8个月饼塞得满满当当,月饼种类则很新颖,有欧式玫瑰、北海道牛奶提子、软玉松子酥等。

万达酒店相干负责人称,全国万达酒店的月饼都是统一配送,售价不超过400元/盒。

发现,酒店已从去年的观望态度,转变为今年的切实转型。以往动辄上千的月饼礼盒几近绝迹,高星级酒店的月饼零售价100元到300元不等,与糕点连锁店价格持平。

月饼回归朴实,黄牛4折甩卖

月饼回归朴实,黄牛的生意也不好做。在香格里拉、华美达天禄、长江大酒店以往黄牛集中的区域,看到只有寥寥几人还在售卖。

香格里拉门前一位姓张的黄牛见上前,连忙兜售月饼券,明天就中秋了,4折卖给你。看到,本来定价就低于往年的月饼,经黄牛一倒腾,售价已不到百元,而小张感言,生意不再好做,往年高峰期每天经手的月饼券最少也有数十张,如今2天才能收到10张券,也卖不出价。

一名资深酒店业人士泄漏,除个别酒店自己烘焙月饼外,武汉大多数星级酒店的月饼都是委托加工,过去有对口大单位订购的酒店,月饼生产量可到达10万盒,几近占了该酒店全年一半的营业额,而今年这家酒店生产月饼还不到1万盒。

该人士称,今年中秋已拉开了月饼厂商洗牌的序幕,月饼逐步回归到正常的消费状态是必定趋势。

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